Герой-то не прост. Да, он зверь, и это понятно. Тут, в принципе, градация выстроена. Как обычный, скажем, домашний деспот вдруг открывается (не превращается, что важно), именно открывает свое лицо.
Что интересно - потерянная сцена, которая между их "бытописанием" идет в первой части, и когда уже совершено убийство - находится в прологе. "Она съела кусок мяса" - позарилась на что-то самостоятельное. Очень интересный прием!
Вообще, рассказ интересный. Не Каренин. Но и масштабы-то не каренинские. Каренин в основном по поступкам познается. А здесь - взят отдельный поступок, критическая точка, которая раскрывает весь характер.
Мои поздравления с замечательным дебютом!