Яйцо

- Алёшка – беги завтракать!
- Бабушка, а что на завтрак?
- Колбаска с булочкой, и я тебе яичко всмятку сварила.

***

И ведь это было так недавно – каких-то сорок лет назад…
А помните вкус вареного всмятку яйца из детства? Яйцо в пластмассовой подставочке, оранжевого цвета, с местом для скорлупы, и рядом на столе со скатертью, чайная ложка…
- Бабуля, а где масло?
- В холодильнике возьми, я забыла…
Разбиваешь скорлупу на яйце, чайной ложечкой, немного солишь, и начинаешь есть… А вкус обычный, очень привычный для тех, детских лет.
Сейчас нельзя есть яйца всмятку из магазина… Куриц кормят всяким… Я долго не ел тех, яиц всмятку из детства…
Вспомнил о них, и мне очень захотелось вернуть тот вкус из прошлого! Нашел в интернете сайт фермы в Карелии, где курочки едят нормальную пищу, заказал, и вот - пара десяток яиц у меня в холодильнике!
Наступило раннее утро - привык вставать очень рано, хотя делать совсем нечего. Подошел к холодильнику: Чем позавтракать, кроме привычного кофе? Взгляд лег на отдел с яйцами: Вот же! Вот чем с утра полакомлюсь!

***

Смешно, ведь помню и знаю как готовить, но всё же подошел к компу и нашел рецепт приготовления яиц всмятку в гугл…Зачем?!! Привычка…

***

Пошел варить.
И вот! Яйцо готово! Искал в ящиках шкафов подставку для яиц – не нашел… Вспомнил о установке яйца в рюмку – этого добра у мужика всегда много, даже с запасом: А вдруг друзья нагрянут?
Положил горячее яичко в рюмку, взял соль и чайную ложку, сел за стол.

Ну!!!

А вот…

Вкусно, конечно…Но совсем не то…

Верните мне детство!