Водка и самогон

Водка и самогон Сергей Павлович Кашин Еще вкуснее и проще Сейчас в магазинах почти не сыскать настоящей водки, а что уж говорить о старой, доброй самогонке? Но не стоит отчаиваться! Теперь вы сможете приготовить эти напитки в домашних условиях. В этой книге мы собрали для вас самые лучшие рецепты и проверенные технологии приготовления. Сделайте запасы и будьте уверены в качестве продукта! К тому же приготовленные в домашних условиях водка и самогон обходятся гораздо дешевле покупных! Водка и самогон © Кашин С. П., 2015 Рецепты самогона Самогон «Классический» Ингредиенты 5 кг сахара, 100 г дрожжей. Способ приготовления Сахар растворить в 5 л теплой воды, добавить дрожжи и тщательно перемешать. Поставить смесь в теплое место для брожения. Через несколько дней готовую брагу перегнать. Самогон «Ароматный» Ингредиенты 6 кг сахара, 200 г дрожжей, 1 пучок укропа (сухого), 50 г листьев черной смородины (измельченных). Способ приготовления Сахар и дрожжи залить 10 л теплой кипяченой воды, перемешать. В полученную смесь добавить сухой укроп и листья черной смородины, настоять в теплом месте в течение 5–6 дней, затем перегнать. Самогон «Праздничный» Ингредиенты 5 кг конфет с фруктовой начинкой. Способ приготовления Конфеты с фруктовой начинкой измельчить и развести в 20 л теплой кипяченой воды. Полученную смесь выдержать в течение 3–5 дней, затем перегнать. Самогон из гороха Ингредиенты 5 кг сахара, 500 г дрожжей, 1 кг гороха. Способ приготовления Сахар, дрожжи и горох залить 15 л теплой воды, выдержать в течение 2 дней, затем перегнать. Самогон по-чешски Ингредиенты 3 кг сахара, 100 г дрожжей, 5–6 листьев смородины или вишни. Способ приготовления Для приготовления браги сахар развести в 7 л теплой воды, добавить дрожжи и все тщательно перемешать, добавить листья черной смородины или вишни. Поместить смесь в теплое место для брожения. Через 6–7 дней готовую брагу перегнать. Самогон из молока Ингредиенты 5 кг сахара, 100 г дрожжей, 3 л молока. Способ приготовления: Сахар, дрожжи, молоко смешать, выдержать в течение 3–4 дней, затем перегнать. Самогон из картофеля и молока Ингредиенты 5 кг сахара, 300 г дрожжей, 3 стакана молока, 10 картофелин (растолченных). Способ приготовления Сахар, дрожжи и картофель залить 20 л кипяченой воды, перемешать. Полученную смесь настоять в течение 2 дней, затем перегнать. Самогон «Томатный» Ингредиенты 1 кг томатной пасты, / л пива, 6 кг сахара. Способ приготовления Томатную пасту развести в 30 л кипяченой воды. В полученную смесь добавить пиво и сахар, настоять в теплом месте в течение 7 дней, затем перегнать. Самогон из вишневого сиропа Ингредиенты 6 л вишневого сиропа, 200 г дрожжей. Способ приготовления: Вишневый сироп развести в 30 л кипяченой воды. В полученную смесь добавить дрожжи, настоять в течение 7 дней, затем перегнать. Самогон из сухофруктов Ингредиенты 3 кг сахара, 2 кг сухофруктов (яблок или груш), 300 г дрожжей, 50 г чабреца (сушеного). Способ приготовления Залить сухофрукты 10 л кипятка, остудить их до температуры примерно 40 °С. Развести в настое сахар, добавить дрожжи и сухой чабрец. Все тщательно перемешать и поставить в теплое место. Через 7 дней готовую брагу перегнать. Самогон из варенья Ингредиенты 4–6 л забродившего варенья, 3 кг сахара, 200 г дрожжей. Способ приготовления Варенье развести в 30 л теплой воды. В полученную смесь добавить дрожжи и сахар, выдержать в течение 3–4 дней, затем перегнать. Самогон «Пшеничный» Ингредиенты 6 кг сахара, 4 кг пшеницы. Способ приготовления Пшеницу размолоть в муку. Замесить муку теплой водой до консистенции густой сметаны, добавить сахар из расчета / от общего объема массы. Поставить массу в теплое место на 5 суток. Развести брагу 12 л теплой воды и засыпать оставшийся сахар. Все опять поместить в теплое место. Через 7–8 дней брагу (когда она станет горькой) процедить через мелкое сито и перегнать два раза. Самогон с халвой Ингредиенты 8 кг халвы, 20 г мяты. Способ приготовления Халву развести в 15–20 л теплой воды. В полученную смесь добавить мяту, настоять в течение 7–10 дней, затем перегнать. Самогон «Молочный» Ингредиенты 5 кг сахара, 1 / л молока, 50 г дрожжей. Способ приготовления В 15–20 л теплой воды влить теплое молоко, добавить сахар, дрожжи. Раствор поместить в предварительно вымытый бак стиральной машины. Машину включить на два часа. Перелить раствор в емкость, дать ему отстояться 2–3 часа, после чего перегнать. Самогон «Медовый» Ингредиенты 3 кг меда, 3 л сахарного сиропа, 300 г дрожжей. Способ приготовления Мед и сироп развести в 20–25 л воды. В полученную смесь добавить дрожжи, выдержать в течение 7 дней, затем перегнать. Самогон из гороха и молока Ингредиенты 5 кг сахара, 1 л молока, 1 кг гороха (лущеного). Способ приготовления Влить теплую воду в теплое молоко, всыпать сахар, добавить дрожжи и горох. Массу тщательно перемешать и поставить в теплое место для брожения. Через 1 сутки готовую брагу перегнать. Самогон «Деревенский» Ингредиенты 2 кг яблок (сушеных), 1 пучок укропа (сушеного), 3 кг сахара, 250 г дрожжей. Способ приготовления Сушеные яблоки заварить в 10 л кипятка. Полученную смесь охладить, добавить сахар и дрожжи, тщательно перемешать, выдержать в темном месте в течение 7 дней, затем добавить сушеный укроп и перегнать. Самогон «Мятная карамель» Ингредиенты 5 кг мятной карамели. Способ приготовления Мятную карамель измельчить и развести в 20 л теплой кипяченой воды. Полученную смесь выдержать в течение 3–5 дней, затем перегнать. Самогон из сока Ингредиенты 7 сушеного 8 л сока, 250 г дрожжей. Способ приготовления Сок и дрожжи смешать, настоять в темном месте в течение 14 дней при комнатной температуре, затем перегнать. Самогон из облепихового сиропа Ингредиенты 3 л облепихового сиропа, 100 г дрожжей. Способ приготовления Сироп развести 10 л теплой воды, добавить дрожжи, выдержать в теплом месте в течение 7 дней. Затем брагу перегнать. Самогон из варенья с сахаром Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/sergey-kashin/vodka-i-samogon/?lfrom=688855901) на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.