✎ Ранее видел книгу на сайте антикварных книг. Хоть и сильно кусалось – приценивался. Большая удача-это электронное издание. Подробнейший срез истории быта России. Все эти фунты и погреба, ратафии и каплуны. На практике можно применить многое – тот же рецепт винегрета-двунадесятью способами-не похожих на настоящее блюдо. Еще попробуйте рецепт кваса и дынную настойку.
✎ Конечно, спасибо огромное, много можно почерпнуть информации из истории кулинарного искусства вековой давности. Современному человечеству уже не отведать некоторых изысков, которыми наслаждались наши предки.Для тех, у кого приготовление еды является творчеством, рецепты будут весьма полезны и познавательны с исторической точки зрения. Как сейчас бы сказали, собрание рецептов домохозяйки Елены Молоховец, 100 лет назад пользовалось большим успехом.
✎ Каждая хозяйка хоть раз да пыталась приготовить из самых простых продуктов что-нибудь оригинальное и вкусное для своей семьи. Мне кажется, что именно наши бабушки и прабабушки умели это делать хоть каждый день! Очень полезная книга, но хотелось бы к рецептам еще и иллюстрации той подачи блюд.
✎ Книга, написанная 100 лет назад пользуется большим успехом и в наше время, не столь популярна, как другие издания. но очень актуальна, поможет в хозяйстве и молодым и более опытным, спасибо автору за огромный труд.
✎ Книга мне понравилась, столько полезной информации и много чего нужного вам в ней есть необходимое что необходимо хозяйке!
✎ Чудесная книга, много полезных советов от того как сварить мясо и какую часть животного для чего использовать до того как приготовить борщ, как подавать блюда и что с чем сочетать. Можно самому составить очень интересное меню. Для экспериментаторов книга явно представляет интерес.
