Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции, хлебопекарных и кондитерских производств. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
Автор:Анна Васюкова
» Все книги этого автора
Описание книги
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные члена-ми редакционной коллегии к публикации по результатам обсуждения научных работ, представленных их авторами. Предназначен для ши-рокого круга заинтересованных лиц.
Жанр: основы производства
Тип:PDF Книга
Цена:790.00 руб.
Язык: Русский
Просмотры: 41
Скачать ознакомительный фрагмент
ЧТО КАЧАТЬ и КАК ЧИТАТЬ
КУПИТЬ И СКАЧАТЬ ЗА: 790.00 руб.