Научные основы обеспечения сохраняемости плодов и овощей. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Автор:Людмила Елисеева
» Все книги этого автора
Описание книги
В монографии рассмотрены теоретические положения науки хранения свежих овощей и плодов. Представлен исторический обзор научных работ по вопросам их хранения от древности до наших дней. Разобраны аксиоматические принципы хранения, место плодов и овощей в
Жанр: сельское хозяйство
Тип:PDF Книга
Цена:790.00 руб.
Язык: Русский
Просмотры: 6
Скачать ознакомительный фрагмент
ЧТО КАЧАТЬ и КАК ЧИТАТЬ
КУПИТЬ И СКАЧАТЬ ЗА: 790.00 руб.
