Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
Автор:Танзиля Любецкая
» Все книги этого автора
Описание книги
В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов.
Тип:PDF Книга
Цена:249.00 руб.
Язык: Русский
Просмотры: 116
Скачать ознакомительный фрагмент
ЧТО КАЧАТЬ и КАК ЧИТАТЬ
КУПИТЬ И СКАЧАТЬ ЗА: 249.00 руб.