Кулинарная зоокнига. 90 рецептов для кошек, котиков и котят

Кулинарная зоокнига. 90 рецептов для кошек, котиков и котят Лилия Максименко Домашние животные, как члены семьи, нуждаются во внимании, любви и заботе. Один из способов выражения чувств к питомцу – это угостить его чем – нибудь вкусненьким. Станьте лучшим шеф – поваром для вашей кошки. «Кулинарная зоокнига» поможет вам в этом. Здесь вы найдете массу полезных и интересных рецептов блюд на каждый день, а еще рецепты печенек и десертов. Автор книги – ветеринарный врач с 23 – летним стажем работы. В процессе тесного общения с владельцами животных во время приемов и консультаций, на сайтах и зоофорумах Лилия собрала рецепты приготовления лакомств не только для собак и кошек, но и для птиц, грызунов и лошадей. Так возникла идея создания «Кулинарной зоокниги». Лилия Максименко Кулинарная зоокнига. 90 рецептов для кошек, котиков и котят Введение Домашние животные, как члены семьи, нуждаются во внимании, любви и заботе. Один из способов выражения чувств к питомцу – это угостить его чем-нибудь вкусненьким. Ничто не сравнится с восхитительным ароматом и вкусом домашней еды, но угощать питомца остатками с вашей тарелки не годится. Далеко не все продукты из рациона человека подходят для кормления кошек. Некоторые могут нанести существенный вред здоровью любимца. Перечень продуктов, которые нельзя давать кошкам: 1. Колбасные изделия и копчености. 2. Кости, как рыбьи, так и птичьи. Острые края костей могут травмировать глотку, пищевод, желудок или кишечник. 3. Сырое мясо. Перед кормлением желательно проморозить в морозильной камере, а перед кормлением обдать кипятком. 4. Печень. Чрезмерное кормление печенью может вызвать интоксикацию витамином А. В результате чего развивается остеопороз и деформация костей. 5. Молоко для взрослых кошек. С возрастом у животных развивается непереносимость лактозы. 6. Рыбные консервы. В консервах, предназначенных для людей много масла и консервантов, что вредно для печени. Кошкам нужно давать специализированные консервы для животных, приобретенные в зоомагазине. 7. Лук и чеснок – токсичны для кошек в любом виде. 8. Чай, кофе и другие продукты, содержащие кофеин. Вызывают учащенное дыхание и сердцебиение. 9. Шоколад содержит много сахара и теобромин, вызывающий судороги, тахикардию и летальный исход. 10. Изюм и виноград – токсичны для кошек. Вызывают рвоту и гиперактивность. Провоцируют почечную недостаточность. 11. Орехи. Некоторых сорта орехов ядовиты для кошек (грецкий орех, макадамия) 12. Алкоголь. Отравляет мозг и печень животного. 13. Грибы могут содержать опасные токсины. 14. Сахар и сладости приводят к ожирению и диабету. В сладостях часто содержится подсластитель – ксилит, который вызывает судороги, рвоту, нарушение координации движения. Возможно развитие печеночной недостаточности. 15. Майонез в своем составе содержит горчицу, уксус и консерванты, которые негативно отражаются на здоровье кошек. Безусловно, трудно устоять перед просящим взглядом и жалобным мяуканьем «умирающего» голодной смертью домашнего питомца, но не спешите открывать дверцу холодильника. Лучше приготовьте для него собственное блюдо. Поверьте, это не сложно. Можно приготовить отличную еду из простых и доступных ингредиентов. А какое удовольствие наблюдать, как питомец уплетает за обе щеки приготовленное вами. Это истинное наслаждение. Согласитесь. Станьте лучшим шеф – поваром для вашей кошки. «Кулинарная зоокнига» поможет вам в этом. Здесь вы найдете массу полезных и интересных рецептов блюд на каждый день, а еще рецепты печенек и десертов. Не смотря на широкий ассортимент готовых лакомств для животных, сложно найти качественный продукт. Большинство из них содержат в своем составе усилители вкуса, красители и ароматизаторы, что может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом и аллергию. Поэтому лучше приготовить их самим, учитывая физиологию и предпочтения ваших любимцев. Однако не забывайте, что лакомства – это не корм, а дополнение к нему. Они даются как поощрение, награда за хорошее поведение и их количество не должно превышать 5% от всего дневного рациона. А еще лакомство – простой способ подарить питомцу счастливые мгновения просто так, без причины. Даже самая независимая и самодостаточная кошка обязательно оценит этот знак внимания. А положительные эмоции – один из главных залогов счастливой жизни, даже кошачьей. Супы 1. Суп – пюре Ингредиенты: – 100 грамм фарша (куриный, говяжий, кроличий, бараний) – 1 столовая ложка риса – 20 грамм овощей (морковь, фасоль) Как приготовить: – Формируем из фарша фрикадельки – Варим их в небольшом количестве воды 10 минут – Добавляем рис и овощи. Варим еще 15 минут – Вынимаем фрикадельки. Оставшуюся массу взбиваем блендером до состояния жидкого пюре – Добавляем в суп – пюре фрикадельки, предварительно размяв их вилкой 2. Мясной суп с манкой Ингредиенты: – 100 грамм куриного филе – 1 морковь – 2 столовые ложки манной крупы – 1 чайная ложка сливочного масла – 1 яйцо Как приготовить: – Мясо и морковь заливаем 0,5 литра воды и, варим 30 минут – Добавляем в овощной бульон манку, сливочное масло, яйцо постоянно помешивая – Варим все вместе 5 минут – Мясо перед подачей вынимаем из бульона и, измельчаем ножом 3. Диетический суп – пюре (для котят) Ингредиенты: – 100 грамм мяса курицы – Несколько соцветий брокколи – 1 чайная ложка сливочного масла Как приготовить: – Мясо варим в 250 мл воды – Брокколи готовим в пароварке – Мясо и брокколи измельчаем в блендере и, добавляем масло 4. Суп из куриных спинок Ингредиенты: – 3 куриные спинки – 5 столовых ложек перловой крупы – 15–20 средних листиков крапивы – 1 луковица – 100–150 грамм капусты – 1/2 моркови – 2 чайные ложки растительного масла Как приготовить: – Варим курные спинки в малом количестве воды 30 минут – Добавляем перловку и, продолжаем варить еще 30 минут – Достаем спинки из супа, отделяем мясо от костей и, измельчаем – Возвращаем обратно – Добавляем измельченные овощи – Варим еще 15 минут, помешивая – Добавляем масло Мясные блюда 1. Мясо с капустой Ингредиенты: – 100 грамм сырой говядины – 50 грамм цветной капусты или брокколи – 0,5 чайной ложки растительного масла – 1 таблетка глюконата кальция (измельченная в порошок) Как приготовить: – Говядину нарезаем на маленькие кусочки – Капусту разбираем на соцветия, провариваем и измельчаем до консистенции пюре – Соединяем все ингредиенты. Поливаем растительным маслом 2. Куриная печень с овощами Ингредиенты: – 500 грамм куриной печени – 1 столовая ложка брокколи – 1 столовая ложка зеленого горошка – 1 морковь – 2 столовые ложки растительного масла Как приготовить: – Варим овощи до готовности – Варим печень до готовности – Все ингредиенты режем на маленькие кусочки, перемешиваем и поливаем растительным маслом 3. Мясное лакомство Ингредиенты: – Мясо любое (индейка, говядина, курятина, крольчатина) Как приготовить: – Варим крепкий бульон из говяжьих или куриных костей. Внимание! Без соли и специй! – Мясное филе нарезаем кубиками – Опускаем мясные кубики в кипящий бульон и, варим 3 минуты – Выключаем огонь и, оставляем мясо в бульоне на 2 часа – Извлекаем мясные кусочки, даем стечь бульону – Раскладываем кусочки на противне – Разогреваем духовку до 100 градусов – Запекаем кусочки в течение 1 часа 4. Птичья соломка Ингредиенты: – Филе курицы или индейки Как приготовить: – Филе курицы или индейки залить кипятком на 5 минут – Обсушить бумажным полотенцем – Нарезать соломкой – Разложить соломку на доске и сушить 10–12 часов 5. Шарики «Аппетитные» Ингредиенты: – 300 грамм куриных крылышек – 50 грамм риса – 50 грамм стручковой фасоли – 100 грамм творога – Витамины для кошек Как приготовить: – Крылышки и фасоль отвариваем. Пропускаем через мясорубку – В бульоне от крылышек отвариваем рис – За пять минут до готовности добавляем творог – Соединяем кашу и фарш, хорошо перемешиваем. Добавляем витамины. – Формируем из получившейся массы шарики величиной с грецкий орех 6. Маняшка Ингредиенты: – 1/4 стакана манки – 1/2 стакана нарезанной говядины – 1/4 стакана стручковой фасоли Как приготовить: – Манку варим на воде – Говядину отвариваем – Варим фасоль до готовности – Все ингредиенты смешиваем и, измельчаем в блендере 7. Витаминные шарики Ингредиенты: – 500 грамм говядины – 2 яйца – 2 стакана измельченных сухарей – Зелень петрушки Как приготовить: – Варим яйца. Режем их. – Говядину измельчаем в блендере или мясорубке – Соединяем все ингредиенты. Хорошо перемешиваем – Формируем небольшие шарики – Варим 1–2 минуты, так чтобы фарш остался полусырым 8. Курочка тушеная с овощами Ингредиенты: – 0,5 курицы – 1 стакан коричневого риса – 3 моркови – 1 цукини – 1 маленькая тыква – 1 стакан зеленого горошка – 3 стебля сельдерея – зелень петрушки Как приготовить: – Варим курицу, отделяем мясо от костей – Овощи режем на кусочки – В бульон опускаем измельченные овощи, рис и варим до готовности – Соединяем отварное мясо, отварные овощи с рисом и измельчаем в блендере – Полученную массу фасуем порционно в пакетики и, храним в морозилке 9. Витаминизированный кошачий корм Ингредиенты: – 2 кг куриных бедер – 200 грамм куриной печени – 400 грамм куриных сердечек – 4 яйца – 2 стакана воды – 200 мг витамина В – 200 МЕ витамина Е Как приготовить: – 1 кг бедер режем на небольшие кусочки – Оставшиеся бедра, печень, сердце измельчаем в блендере – Взбиваем яйца – Соединяем вместе резаное мясо, молотое, яйца, воду и витамины. Хорошо перемешиваем – Полученную массу фасуем порционно в пакетики и, храним в морозилке 10. Курино – овощной кошачий корм Ингредиенты: – 500 грамм куриного мяса – Овощной бульон – 1 морковь – 0,5 стакана гороха – 2 стебля сельдерея – Щепотка петрушки, тимьяна и майорана – 1 чайная ложка оливкового масла Как приготовить: – Мясо режем на кусочки и, обжариваем на оливковом масле – Посыпаем зеленью, добавляем овощной бульон и, доводим до кипения – Нарезаем овощи и, добавляем в бульон. Варим 40 минут – Полученную массу фасуем порционно в пакетики и, храним в морозилке 11. Котлетки «Ассорти» Ингредиенты: – 1 кг куриных шей – 400 грамм куриных желудков – 200 грамм говяжьего сердца – 300 грамм филе кролика – 100 грамм отварной гречки – 100 грамм отварной капусты Как приготовить: – Все ингредиенты перемалываем на мясорубке, используя решетку с крупными отверстиями – Формируем котлетки и, храним в морозилке 12. Корм «Фри» Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=64918666&lfrom=688855901) на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.