Занимательная химия на стыке наук. Горение. Жесткость воды

Занимательная химия на стыке наук. Горение. Жесткость воды Ольга Викторовна Гладкова Евгений Александрович Гладков Уважаемый читатель, если Вы еще не определили круг своих интересов и не выбрали будущую специальность, если изучение курса химии на Вас наводит тоску – эта книга для Вас! В книге следующие разделы: неконтролируемый и контролируемый процессы горения; жесткая мягкая вода. Ольга Гладкова, Евгений Гладков Занимательная химия на стыке наук. Горение. Жесткость воды Авторы постарались на интересных примерах в области химии показать практическое значение теоретических знаний и взаимосвязь изучаемых в школьных курсах дисциплин. Эта книга – продолжение книги "Занимательная химия на стыке наук". C уважением, Гладков Е.А., Гладкова О.В., Глушецкая Л.С. Неконтролируемый и контролируемый процессы горения Любой процесс горения –это химические реакции, отличающиеся по скорости, эти реакции могут приносить как пользу, так и громадный ущерб, приводя к материальным проблемам и гибели людей. Несмотря на то, что горение – это химическая реакция, режимы горения зависят от многих факторов. Достаточно привести один пример: сухие ветки дерева, сложенные вместе воспламеняются быстро, горят интенсивно, а полено того же дерева воспламенить значительно труднее. Как Вы думаете, могут ли растения не бояться пожаров? Ряд видов растений регулярно испытывают действие пожаров. Существует уникальная группа растений – пирофиты, которые устойчивы к пожарам. У деревьев этой группы на стволах толстая корка, пропитанная особыми огнеупорными веществами, надежно защищающими внутренние ткани. Давайте вернемся к процессам горения. Мы не будем говорить о теории горения и взрыва, а остановимся только на некоторых разделах курса химии, без которых не возможно процесс горения сделать контролируемым и управляемым. Начнем с химической формулы вещества. Смеси горючих веществ с воздухом воспламеняются лишь, когда концентрация горючего находится в определенных пределах, называемых нижним и верхним пределами воспламенения. Определяют эти пределы экспериментально, но, зная химическую формулу вещества, пределы можно с определенной долей неточности, рассчитать по специальной формуле (для органических веществ). Химические уравнения определяют только стехиометрию реакции, но не отражают все этапы. Например, реакция взрыва метано – воздушной смеси сопровождается образованием диоксида углерода и паров воды: СН +2О ?СО +2Н О Это процесс включает в себя целый ряд элементарных реакций в которых принимают участие атомы, свободные радикалы такие как Н , ОН , СН , НО . Существуют свободные радикалы в пламени короткое время, но обеспечивают быстрый расход горючего. Эта реакция может включать от 18 до 30 промежуточных реакций. Реакции горения являются цепными, идут с выделением тепла и самоускоряются. Зная особенности и механизм реакция горения, инженеры и ученые разрабатывают огнегасительные составы, которые отводят тепло из зоны горения, изолируют окислитель от горючего, либо работают как ингибиторы (отрицательные катализаторы), а также вытесняют кислород из воздуха, то есть являются разбавителями. Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/evgeniy-aleksandrovi/zanimatelnaya-himiya-na-styke-nauk-gorenie-zhestkost/?lfrom=688855901) на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.