Научные основы обеспечения сохраняемости плодов и овощей. (Бакалавриат). Монография.
![Людмила Елисеева - Научные основы обеспечения сохраняемости плодов и овощей. (Бакалавриат). Монография. -](https://samizdatt.net/uploads/litres/66260604.jpg)
Автор:Людмила Елисеева
» Все книги этого автора
Описание книги
В монографии рассмотрены теоретические положения науки хранения свежих овощей и плодов. Представлен исторический обзор научных работ по вопросам их хранения от древности до наших дней. Разобраны аксиоматические принципы хранения, место плодов и овощей в
Жанр: сельское хозяйство
Тип:PDF Книга
Цена:639.00 руб.
Язык: Русский
Просмотры: 50
Скачать ознакомительный фрагмент
ЧТО КАЧАТЬ и КАК ЧИТАТЬ
КУПИТЬ И СКАЧАТЬ ЗА: 639.00 руб.