Кофе: польза и вред

Согласно самой распространенной версии, черный кофе впервые попробовали в Африке эфиопский народ оромо. Позже его завезли в Европу (примерно в XVI в.). Спустя 200 лет он появился и в России.

Сначала варили напиток из сырых плодов, но он не обладал таким ярким ароматом и был противен на вкус. Потом зерна случайно попали в огонь и раскрылись по-новому. По легенде первым попробовавшим был пастух в Африке.


1. Польза кофе
В настоящее время все твердят о вреде кофе. Его полезные качества недооценены. Между тем, польза напитка выражается в следующем:
- он содержит витамины: марганец, магний, пантотеновую кислоту, рибофлавин;
- кофе бодрит и заряжает энергией;
- он является натуральным природным жиросжигателем;
- сокращает возможность заболеть диабетом.
Однако, стоит учитывать, что полезные свойства характерны только для качественного напитка.


2. Как определить качество кофе
Недобросовестные производители подмешивают в банку молотые желуди, каштаны или цикорий. Чтобы оценить наличие примесей, надо насыпать горсть на белую бумагу и определить цвет массы. Качественный кофе имеет однородную консистенцию и ровный цвет без лишних вкраплений.
Если в растворенном напитке имеется осадок, значит в нем есть чужеродные элементы. Настоящие крупинки бобов поднимаются на поверхность. Также чистый напиток не растворяется в холодной воде и не меняет ее цвет. Суррогат же придает ей коричневый оттенок. Купить кофе без примесей можно в проверенном интернет-магазине.


3. Вред кофе
К негативным последствиям можно отнести резкие скачки давления при употреблении напитка. Чрезмерное употребление ведет к не усвояемости кальция. От этого портятся зубы, волосы и ногти. Также кофе может вызвать обезвоживание.
Можно ли пить кофе беременным решает врач. По некоторым данным, кофе приводит матку в гипертонус, что может привести к выкидышу.

В кофе польза и вред присутствуют в равных долях.