Тушим мясо в горшочках. Готовы? Мой рецепт без понтов:) - ерундовый. Правда, тем, кто не любит мясцо, вместо вырезки можно яйцо Просто выбить в горшочек. (Без риска предварительно всё-таки - в миску). На морковку - изрядно лучка, перца жгучего - четверть стручка. "Танец" будет неспешным - "от печки", Кто - без мяса, тот может из гречки налепить

НА МЕДОВЫЙ СПАС

| | Категория: Стихи
НА МЕДОВЫЙ СПАС

Запалила бабушка под иконой свечку,
Богу помолилась. - Уж, потом из печки
Вынула задвижку: пар пошёл духмяный,
- Каравай на стол …пухлый и румяный,

Мёд в красивой плошке, молоко парное
В кувшине большом. – Дед чего то, стонет?
- Да, ты пьян Микола!? – Нет, я выпил трошки…
Медовуха крепкая, перебрал немножко…

Бабушка смеётся, каравай ломает:
- «Хлеб ножом не режут, - да кто об этом знает»…
Все за стол ребятки! – Нынче «Спас Медовый».
- Мёд благословленный для здоровья «новый».

Сила в нём великая, от болезни всякой,
- Каравай пекла я с мятою и маком…
Мы за обе щёки уплетаем сладость:
Вкусно! Ох! Как вкусно и на сердце радость…

От еды роскошной соловеют глазки:
Но, послушать хочется бабушкину сказку…
Ладно, буду сказывать, - деда потесните,
- На топчан к нему и …смирненько лежите…

Жил в селенье нашем. Ох, давно то было!
С бабушкой по ягоду я в леса ходила…
- Пришлым человек был, звали его Прошей…
Жил он рядом с лесом, - «Бортник» был хороший.

Мёдом промышлял летом, а зимою,
- Мясом, иль пушниной. …Как то, раз весною,
Тянет Прошу в лес - знать, так было надо.
…Господи! Помилуй, - под сосёнкой чадо,

Чёрное, чумазое! Девочка – найдёнка?
Да, ты, кто ж такая? – Звать меня Настёнка.
Вовсе я не грязная, а в золе и саже…
У костра …всю ночь! – Не озябла даже…

Мамка была рядом, а проснулась, - пусто?
Может зайцы съели мамку, как капусту…
Улыбнулся Проша, - а пойдёшь со мною?
Дочкой мне ты станешь самою родною…

Жили Проша с Настей и беды не знали,
Только бабы вдовые на него роптали:
- Дочке мать нужна, - взял кого бы в жёны…
Сторонишься нас, сам в себя влюблённый.

Он вздыхал в ответ: - Баба, вдруг, невзлюбит
Девочку мою, и злом её погубит…
Так - то оно, так – соглашались бабы.
- Жаль, мужик ты крепкий и «ни в чём не слабый»…

Но, пришла беда, - заболела Настя…
Проша загрустил: - Нет мне в жизни счастья.
Третий день над дочкой плачет: - Мой «звоночек»,
Что ж ты всё молчишь, стих твой голосочек?

Нынче «Спас Медовый», - мёда полны соты.
Съела ты б кусочек. …В дверь стучится кто - то?
Женщина вошла: Что хозяин, - худо!
Дочь твоя больна. - С силой тёмной буду

Биться я всю ночь! «Съела» твою дочку
Ведьма семихвостка, - крутит заморочку…
Ты капкан хороший выставь у порога,
- Попадётся нечисть. …Я лечу от Бога.

Он капкан поставил, затаился тихо,
Ждёт когда объявится колдовское «Лихо».
Время было полночь. Глядь, крадётся кошка…
Да, головой в капкан. Оробел тут Прошка,

Как она завыла, страшно захрипела,
Пламя с чёрным смрадом вспыхнуло. Сгорела
Нечисть в нём дотла, как и не бывало…
На душе у Проши сразу легче стало.

В избу он вошёл, - дочь сидит в подушках,
- Мёдом её кормит пришлая «подружка»…
- Выдюжили милые! – Ведьму одолели.
Проша рад: - Ну, надо же? – И глазам не верит…

Пригляделся к женщине: - Оставайся с нами,
- Добрая душой ты и светла глазами…
Женщина задумалась, головой кивнула,
- Мне идти то некуда. …Настенька прильнула

К ней головкой рыжей: - Оставайся Глаша,
- Будешь мамой мне, - ты всех лучше, краше…
Глаша и осталась, - полюбились с Прошей.
Лучшего не надо, - Прокл мужик хороший…

Избу ставит новую, мужики в подмогу,
Всей к нему деревней. - На печаль, тревогу
Время не хватает. К Покровам бы надо
Им избу поставить, - потрудиться рады…

А потом гуляй! Медовуха в бочках
Набирает силу. Рядом с Глашей дочка
В помощи усердна. Покрова уж близко.
Над избою новой дым плывёт не низко,

А клубами вьётся в голубое небо,
Пахнет от избы булками и хлебом…
Мясо и картошка истомились в печке,
В деревянных чашах сало, огуречки.

Хрусткая капуста так уж запашиста…
И изба в порядке, - прибрано всё чисто.
Глаша караваем люд честной встречает,
Настенька детишек «сотой» угощает…

Знатное веселье. …Спят мои ребятки,
- Личики в меду: липкие и сладкие…
Бабушка вздохнула, лампу загасила:
- Нынче «Спас Медовый». С нами Божья сила…

Сказали спасибо (5): Альфа, dandelion wine, DmitryGlazov, sinichka, monter
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
    • 100
     (голосов: 5)
  •  Просмотров: 372 | Напечатать | Комментарии: 1
       
17 октября 2018 14:52 Альфа
avatar
Группа: Авторы
Регистрация: 19.11.2010
Публикаций: 1180
Комментариев: 6667
Отблагодарили:3745
Прекрасно!!! Душой отдохнула.
Информация
alert
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Наш литературный журнал Лучшее место для размещения своих произведений молодыми авторами, поэтами; для реализации своих творческих идей и для того, чтобы ваши произведения стали популярными и читаемыми. Если вы, неизвестный современный поэт или заинтересованный читатель - Вас ждёт наш литературный журнал.