Весёлые приключения Маруси

Весёлые приключения Маруси Жильбер Делаэ Марсель Марлье Приключения Маруси Серия «Приключения Маруси» – это уникальный издательский проект, который стал бестселлером сначала во Франции, а потом и более чем в 50 странах мира! Общий тираж книг больше 100 миллионов экземпляров. Про весёлую Марусю снимают мультфильмы, которые смотрят дети по всему миру. В книгу «Весёлые приключения Маруси» вошли 8 новых историй о знаменитой Марусе и её лучшем друге Таксике. Маруся расскажет, как она помогает дома маме, участвует в маскараде, а потом о своей сказочной поездке в Венецию, где она встретит принца! После таких приключений Маруся позовёт мальчиков и девочек погулять в парке и на ярмарку. Отдохнули? А теперь займёмся спортом – плаванием и лыжами. С Марусей никогда не соскучишься! На русский язык книгу пересказала знаменитый переводчик, лауреат множества премий Наталья Мавлевич. Для младшего школьного возраста. В формате PDF A4 сохранен издательский макет. Жильбер Делаэ, Марсель Марлье Весёлые приключения Маруси © Casterman Editions. Belgium, 2021 © Мавлевич Н. С., пересказ текста на русский язык, 2021 © ООО «Издательство АСТ», 2021 D’apre?s les personnages cre?e?s par Gilbert Delahaye et Marcel Marlier / Le?aucour Cre?ation Авторы персонажей – Жильбер Делаэ и Марсель Марлье / разработка творческой мастерской «Леокур Кресьон» Дома Ужас, как тянется время, когда мамы нет дома! Мы с братом Филей ждём и скучаем. Скучают и куклы. Зевают котята. Таксик уснул в своей корзинке. И даже воробьи во дворе приуныли. – Чем бы заняться? – спрашивает Филя. И тут я подумала… – Вот что, давай приготовим маме сюрприз! Устроим уборку. – Давай! – обрадовался Филя. Он сдвинул стулья в угол, а я взялась за пылесос. Пылесос так взревел, что Таксик сразу проснулся. И канарейка в клетке запищала: – Что за шум?! Это мы с Филей принялись за дело. Как говорят, лиха беда начало. На очереди кухня. – Ну-ка, Филя! Тащи сюда ведро и швабру! На всякий случай Филя прихватил все швабры и щётки, какие нашёл в чулане. Я принялась мыть пол, а Таксику велела: – Посиди тут и не топчись по мокрому! Мы добрались до детской. Тут такой беспорядок! Куклы сидят и лежат, где придётся. Плюшевый медвежонок уснул на лошадке-качалке. Другие звери веселятся на свадьбе пятнистой жирафы с клетчатым слоном. Кегли и кубики перемешались в коробке. Таксик открыл какой-то ящичек, и его клюнул в нос жёлтый утёнок на пружинке. Мы с Филей быстренько всё разобрали и разложили по местам. – Что теперь? – спросил Филя. – Теперь у нас будет стирка. Стиральная машина очень быстро перестирала и выжала всё бельё. Осталось взять прищепки и развесить его во дворе. А вот это оказалось нелёгким делом. На улице ветер, и мы еле-еле укрепили бельё на верёвках. – Фьють-фьють-фьють! Пожалуй, пора покормить канарейку и налить ей воды. – По-моему, – сказал Филя, – у неё грустный вид. Не вынести ли птичку в сад? Пускай подышит свежим воздухом. Так мы и сделали. Повесили клетку на крюк у окна. Канарейка взбодрилась. – Фьють-фьють-фьють! Как, оказывается, весело чистить обувь в компании! Мы с Филей поделили работу: мне – мамины туфли, ему – папины сапоги. Заодно Филя помазал себе чёрным кремом нос и лоб. А что же делать Таксику? Он тоже хочет помогать. Нашёл мои белые ботинки, залез в них передними лапами. – Где у вас белый крем? А начищать я могу языком! Ой, сколько грязной посуды в раковине накопилось! Я буду мыть, а Филя – вытирать. Тарелки рады-радёшеньки искупаться в мыльной воде, а потом окунуться в прозрачную, чистую. Пока моешь, успеваешь на каждую наглядеться. Вот эта – с синей птицей, на той – пастушка и овечки. Сияют чистотой и белые фарфоровые чашки. Раздался звонок в дверь. Это пришёл молочник. – Ваша мама дома? – Нет, но мы за неё. Молочник, кажется, не удивился и спросил: – Что берёте сегодня? – Пожалуйста, литр молока и десяток яиц. Первым делом нальём свежего молочка котятам. У нас их трое: Барсик, Мурка и Пушок. Барсик самый большой, Мурка самая умная, а самый игривый – Пушок. Полакомиться не прочь все трое. Сейчас усатые мордочки уткнутся в блюдце с молоком, и замелькают розовые язычки. Пёсик смотрит умильно: – А мне нальют? – Конечно, Таксик! – Маруся, на улице дождь! – крикнул Филя. Надо успеть снять бельё, пока оно не намокло. Фартуки, полотенца, салфетки, кукольные платья – всё скорее в корзинку. Мне не хватает рук, приходится совать прищепки в рот. Корзинка полная, несём её вдвоём. – А Таксик где? – Спасает папину газету, чтобы не размокла. Осталось приготовить обед. Что будет на первое? Молочный суп. Я хорошо умею его делать. Тут главное – следить, чтоб молоко не убежало. Добавить щепотку соли и ложечку сахара… Попробовать… В самый раз! Таксик пришёл на вкусный запах. – Что это вы тут затеяли? Филя тем временем изучает рецепт шоколадных пирожных. Кому что, а он любит сладкое. Может быть, Филя, когда вырастет, станет кондитером? Пирожные у него получились на славу! А я боюсь отойти от духовки. Там тушится мясо на слабом огне. Очень важно выключить газ не слишком рано и не слишком поздно, чтобы жаркое было мягким и не пригорело. Иначе мама не похвалит за такую помощь. Обед готов. Надо только помыть все кастрюли, убрать по шкафчикам соль, сахар, муку и всё прочее, что мы доставали для готовки. И, конечно, накрыть на стол. Филя расставил тарелки, бокалы, разложил столовые приборы: – Мама сядет напротив папы. А ты, Маруся, напротив меня! В каждый бокал я вложила по салфетке, сложенной аккуратным колпачком. Красиво и удобно. Спелые фрукты тоже украшают стол. В доме полный порядок. Надо теперь, к приходу мамы, привести в порядок себя, получше причесаться перед зеркалом. И всё-таки чего-то не хватает… – Цветов! Мама любит цветы! – вспомнил Филя. – Ну конечно! Мы побежали в сад. У мамы там целое цветочное царство. Что выбрать для букета? – Ромашки! – предлагает Филя. – Они такие весёлые! – А душистый горошек так приятно пахнет! – Но в вазе лучше смотрятся розы. – Гвоздики! Это мамины любимые цветы. Решено. Встретим маму гвоздиками. Вот и мама! Мы вышли ей навстречу все вместе: Филя, я, Таксик и котята. – Мама, мама! Мы навели порядок в доме! – Мы приготовили обед. – И собрали букет гвоздик для тебя! Мама глазам своим не верит. В доме такая чистота, всё сияет! В кухне так вкусно пахнет! Стол накрыт по всем правилам! – Неужели вы всё это сделали сами? Стоило потрудиться – сюрприз удался! На кухне Крёстная подарила мне на день рождения кулинарную книгу для детей. Мне так не терпится приготовить по ней что-нибудь вкусное. Тем более что наступили каникулы, у меня много времени. Вот только я не уверена, что все блюда получатся с первого раза. Стоит, пожалуй, посоветоваться с мамой. – Очень важно, – сказала мама, – отмерять столько продуктов, сколько указано в рецепте. Не больше и не меньше. Для этого тебе понадобятся кухонные весы, мерный стакан, чайная и столовая ложки. Мама взяла тетрадь и записала мне туда: «Полный мерный стакан = 200 г (граммов), или 0,2 л (литра), или 200 мл (миллилитров) Столовая ложка = 25 г Чайная ложка = 5 г». – Причём набирать надо ложку без верха, – уточнила мама. – Если, например, сказано взять столовую ложку муки – зачерпываешь полную ложку, а потом ножиком стряхиваешь лишнее. Я тренировалась, а Таксик смотрел. Ещё надо очень внимательно следить за временем. Вот, кажется, сварить ЯЙЦО ВСМЯТКУ – легче лёгкого. Вскипятить воду, опустить яйцо – оно и сварится. Секрет в том, что варить нужно ровно три минуты. Когда вынешь яйцо из воды, надо снять скорлупу с его верхушки, поставить в подставку и срезать белый кончик. Сразу покажется желток. Яйцо всмятку – отличный ужин, когда мамы нет дома, а надо покормить малыша. Чтобы быть настоящей кухаркой, надо много знать и уметь, а ещё надо быть очень терпеливой. Попробуйте, например, целый час сидеть и лущить горошек. Чтобы хватило всем: маме с папой, Филе, мне и маленькому Мише. Мне скучно, а Барсику нравится. Нет-нет, да и укатятся горошинки. Одна под стол, другая в угол, третья в мою туфлю. Барсик их ловит лапками, играет в кошки-мышки. – Когда готовишь, главное – внимание. Будешь рассеянной – насыплешь сахар в суп, а соль – в варенье. Так говорит мне мама. И я стараюсь быть внимательной. Но попробуй не отвлекись, когда посреди кухни собака с кошкой никак не поделят игрушку. – Ррр!!! – Мяу!!! – Моё!!! – Нет, моё!!! – Прекратите сейчас же! Стоило мне на минутку отвернуться от молока, как оно закипело и убежало! Хорошо, что в кастрюльке осталось хоть что-то. Как раз хватит, чтобы сделать гренки. Мамины уроки продолжаются. ГРЕНКИ – простое и вкусное блюдо. Их можно делать из чёрствого хлеба, чтобы он не пропал. Понадобится молоко, яйца, сахар, немножко ванили и масло для жарки. А вот и рецепт: 1. Срезаешь с ломтиков хлеба корку, если она слишком жёсткая. 2. Каждый ломтик окунаешь сначала в молоко с сахаром и ванилью, а потом – во взбитое яйцо. 3. Смазываешь сковородку маслом. 4. Обжариваешь ломтики с двух сторон и подаёшь на стол горячими. Сегодня на второе будет рыба. А к рыбе нужен майонез. Мама сказала, что домашний гораздо вкуснее покупного, и обещала научить меня, как его делать. По такому случаю наша Пеструшка снесла особенное яйцо. Крупное-крупное, белое-белое и гладкое-гладкое. Мы отнесём его домой в корзинке. Итак, мы делаем МАЙОНЕЗ. – Это нетрудно, – говорит мама. – Понадобятся один яичный желток, чайная ложка горчицы, столовая ложка разведённого уксуса или лимонного сока, соль, перец и растительное масло. 1. Вилкой взбиваешь в миске яичный желток и горчицу, добавляешь немножко соли и перцу. 2. Продолжая взбивать, вливаешь тонкой струйкой растительное масло. Майонез постепенно белеет и густеет. 3. Под конец добавляешь уксус или лимонный сок. Таксика с Барсиком пришлось прогнать из кухни. Они всё время норовят стянуть что-нибудь со стола. Теперь они забрались на окно, но внутрь почему-то не прыгают. Я прислушалась. – Там у них что-то страшное затевается, – говорит Таксик Барсику. – Маруся собирается делать КУСКУС! – А что это такое? – пугается Барсик. – Точно не знаю, – отвечает Таксик, – но наверно что-то кусачее. Она ведь на нас рассердилась. – И теперь будет нас КУС-КУС! Мы туда не пойдём! А вот что я люблю больше всего на свете – ШОКОЛАДНЫЙ МУСС! И в моей книге есть такой рецепт. Мама уверена, что у меня получится, если делать всё так, как написано. Для мусса понадобится плитка шоколада, одно яйцо, половина столовой ложки сахарной пудры и чайная ложка сливочного масла. Читаю рецепт: 1. Разломать шоколад на кусочки, подлить чуть-чуть воды и растопить на маленьком огне. 2. Отделить белок от желтка. 3. Венчиком взбить желток с сахарной пудрой, пока не получится пена. 4. Смешать с растопленным шоколадом, взбитым белком и размягчённым маслом. 5. Разлить по бокалам и в каждый положить по печеньицу. Ура! Очень вкусно! А ещё я люблю ЯБЛОКИ В КАРАМЕЛИ. И у Миши это любимое лакомство. Мама как раз сегодня принесла с рынка подходящие яблочки. Скорее за дело! Сначала приготовим сахарный сироп. Насыпать сахар в кастрюлю, подлить воды и… …и тут примчался Филя: – Смотри, что я нашёл на чердаке! – Какой смешной Петрушка! Ну-ка, покажи! А про сироп я и забыла. Он закипел, забулькал… На счастье, подоспела мама, а то бы сахар весь сгорел и никакой карамели не получилось. Вот рецепт ЯБЛОК В КАРАМЕЛИ из моей книги (на нас четверых). На четыре средних сладких яблока взять 10-15 кусочков сахара. 1. Добавить к сахару стакан воды и растопить в кастрюльке. 2. Очистить яблоки от шкурки, вынуть серединки и опустить в сироп, когда он закипит. Накрыть крышкой и подержать не больше минуты. 3. Вынуть яблоки и разложить на тарелке. 4. Залить их остывшим сиропом. 5. Поставить в холодильник. Сегодня мы с Филей собрали с грядок спелую клубнику. Будем варить варенье. На этот раз не по кулинарной книге. Помогать нам будет бабушка Лиза. Её клубничное варенье самое вкусное, и она обещала поделиться секретом со мной. КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ (рецепт бабушки Лизы): На один килограмм свежей спелой клубники потребуется один килограмм сахарного песка. 1. Быстро помыть ягоды и дать стечь воде. Оторвать зелёные хвостики, порезать ягоды на кусочки. 2. Сложить их в таз и засыпать сахаром. Ягоды дадут сок. Включить огонь и довести сироп до кипения. 3. Варить четыре минуты на медленном огне. 4. Разложить варенье по банкам и закрыть плёнкой или крышками. Филе и Мише не терпится попробовать, но всё в своё время! Печь БЛИНЫ я умею давно, и мама говорит, что у меня особый талант: никто не умеет так ловко переворачивать их на сковородке и даже подбрасывать в воздух. Но делать тесто я только учусь. Вот рецепт моей мамы. Чтобы накормить четверых едоков, нужно взять 250 г муки, 4 яйца, щепотку соли, 50 г размягчённого сливочного масла, пол-литра молока и 5 г сухих дрожжей. А) Как приготовить тесто: 1. Насыпать муку в глубокую тарелку. 2. Сделать ямку в середине мучной горки и влить туда яичные желтки и масло, всыпать соль. 3. Всё перемешать и развести тёплым молоком. 4. Добавить дрожжи (предварительно растворённые в небольшом количестве тёплой воды или молока) и взбитые в пену белки. 5. Полужидкое тесто поставить в тёплое место и дождаться, пока оно подойдёт. Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=65614442&lfrom=688855901) на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.