Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Автор:Коллектив авторов
» Все книги этого автора
Описание книги
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского (Первый казачий университет). В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы.
Тип:PDF Книга
Цена:990.00 руб.
Язык: Русский
Просмотры: 215
Скачать ознакомительный фрагмент
ЧТО КАЧАТЬ и КАК ЧИТАТЬ
КУПИТЬ И СКАЧАТЬ ЗА: 990.00 руб.